Sistemul invizibil: subprodusele de origine animală
Regulamentul (CE) nr. 1069/2009. Gestionarea subproduselor de origine animală funcționează ca un sistem de filtrare de înaltă siguranță.
Prevenirea riscurilor
Obiectivul central este stabilirea unor reguli de sănătate publică și animală, ca riscurile generate de subprodusele de origine animală să fie prevenite și reduse la minimum.
Siguranța lanțului alimentar
Normele protejează lanțul alimentar și cel furajer. Crize precum ESB („boala vacii nebune”) sau febra aftoasă au arătat de ce sunt necesare reguli stricte.
Clasificare și utilizare
Subprodusele sunt împărțite în trei categorii de risc, iar materialele cu risc mai scăzut pot fi folosite în industria farmaceutică, pielărie, furaje sau la producerea de energie.
Trasabilitate și control
Operatorii sunt obligați să folosească sisteme de identificare și registre care urmăresc traseul produselor.
Alte ghiduri
Aveți întrebări despre deșeuri sau registre? Sunați-ne.
București și Ilfov · luni–vineri, 9–17 · Daniel 0786 850 882 · Valentin 0721 201 658